Manoa Mai'a Banane & Nibs 70%
$13.00
Manoa est un chocolatier hawaïen. Hawaï est le seul État des États-Unis à cultiver du cacao. L'histoire de ce fabricant a commencé dans les laboratoires de l'Université d'Hawaï en 2010, étudiant le cacao comme culture pour l'État. Manoa a commencé comme étudiante sans argent et a lancé son entreprise avec ingéniosité et détermination.
Cette barre d'inclusion est une nouvelle création de Manoa. Ce bar présente des œuvres d'art vibrantes de l'artiste local Shar Tuiasoa de Punky Aloha et des moulures délicates inspirées des motifs de tatouage polynésiens. Avec des informations historiques sur chaque ingrédient inclus, l'ensemble complet de saveurs, d'art et de culture crée trois barres qui font plus que du bon goût : c'est du chocolat avec un sens du lieu. Fruit apporté par les colons polynésiens lors de leur long voyage à Hawaï, le bananier est connu comme l'une des plantes des canots - des cultures essentielles à la vie insulaire. Mai'a (banane) était utilisée comme nourriture, offrandes aux ali'i (chefs au pouvoir) et comme médicament.
Notes de dégustation : Banane, fruit de la passion et noix de coco
Lester: 6 0g
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Tasting Notes
Maker Information
Weight
60g
