Manoa Manako Mangue 70%

Manoa est un chocolatier hawaïen. Hawaï est le seul État des États-Unis à cultiver du cacao. L'histoire de ce fabricant a commencé dans les laboratoires de l'Université d'Hawaï en 2010, étudiant le cacao comme culture pour l'État. Manoa a commencé comme étudiante sans argent et a lancé son entreprise avec ingéniosité et détermination.

À propos de cette saveur inspirée d'Hawai'i : les récits historiques suggèrent que les mangues sont arrivées pour la première fois dans les îles hawaïennes avant 1825. À Hawai'i, le fruit se développe avec plus de 500 variétés à travers les îles ! La saison des mangues est un moment fort de l'été à Hawai'i et apporte une agréable douceur à la chaleur. Il est largement consommé frais ou conservé dans le marinage, le chutney et les sauces.

Notes de dégustation : Fruit exotique

Lester: 6 0g

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