"Le secret le mieux gardé des Incas", fabriqué à l'origine au Pérou. Cacaosuyo sont les rockstars d'élite des geeks du chocolat. Les barres de chocolat minimalement transformées expriment la génétique de chaque souche de cacao péruvienne dans un son surround cristallin. Leur attention inégalée aux détails et leurs pratiques commerciales directes sont essentielles pour améliorer la vie des producteurs et préserver des cépages rares qui seraient autrement perdus au profit de souches plus industrielles et « productives ».
La sélection rigoureuse du cacao est la clé de ce chocolat 100 %. Non sucré et délicat avec des notes subtiles de fruits rouges et une longue finale torréfiée. Fabriqué avec des haricots Trinitario de l'Amazonie péruvienne.
Notes de dégustation : Grillé, Cacao non sucré & Fruits rouges
Lester: 70g
Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus
