Manoa Oahu Island, Ko'Olaupoko 70%

Île de Manoa Oahu, Ko'Olaupoko 70%

$17.00

Manoa est un chocolatier hawaïen. Hawaï est le seul État des États-Unis à cultiver du cacao. L'histoire de ce fabricant a commencé dans les laboratoires de l'Université d'Hawaï en 2010, étudiant le cacao comme culture pour l'État. Manoa a commencé comme étudiante sans argent et a lancé son entreprise avec ingéniosité et détermination.

Ko'olaupoko représente une région au vent d'O'ahu qui s'étend de Waimanalo à Kualoa. Ben Field de Mapele Fields collecte les fèves de cacao dans les petites exploitations de la région de Ko'olaupoko (y compris celles de leur mini-ferme de chocolat Mānoa à Waimanalo) et les fermente et les sèche de manière centralisée dans sa ferme de Kahalu'u.

Notes de dégustation : Fruité & Gras

Lester: 6 0g

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus

Tasting Notes

Honeysuckle, Graham Cracker and Cherry
Awards

Award winning at the 2019 International Chocolate Awards Americas.
Maker Information

Manoa Chocolate is a premium artisan chocolate brand, renowned for its rich, high-quality chocolates made from ethically sourced cacao. Each bar is crafted with meticulous care in Hawaii, capturing the unique flavors of the local terroir. Known for their sustainable practices and innovative flavors, Manoa Chocolate combines traditional techniques with exotic Hawaiian ingredients to create a luxurious chocolate experience. Their collection ranges from bold dark chocolates to creative flavor infusions, embodying the spirit of Hawaii in every bite.
Cacao Information

Country: USA (Hawaii)
Weight

60g
Ingredients

Cacao, organic cane sugar, and cocoa butter.
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