Lait d'Avoine Raaka 58%

Raaka se consacre à la fabrication d'un chocolat exceptionnellement délicieux qui capture le côté plus brillant, plus audacieux et plus fruité du cacao. Ils fabriquent chaque barre à partir de zéro avec des fèves de cacao non torréfiées, provenant de producteurs en qui ils ont confiance et qu'ils admirent. La saveur unique de leur chocolat non torréfié est en partie lieu, en partie processus. Ils fabriquent leurs barres pour célébrer le caractère unique de chaque origine de cacao. Leur processus de fabrication du chocolat valorise la communauté des cultivateurs, producteurs et fabricants dont les moyens de subsistance dépendent du cacao et du chocolat. Tout leur chocolat est fabriqué à partir de zéro, de la fève à la barre, à Red Hook, Brooklyn.

Ils utilisent de l'avoine entière et de la noix de coco pour créer un chocolat au lait végétalien qui rappelle un biscuit à l'avoine. Au sucre d'érable.

Notes de dégustation : Terreux et avoine

Lester: 50g

Livraison gratuite sur les commandes de 50 $ et plus