Espresso Ranger 74% Grand

Basée sur des recettes familiales et nommée en l'honneur de la nièce du fondateur George Domurot, un garde forestier du National Park Service, Ranger Chocolate Company manipule soigneusement chaque fève de cacao pour libérer les nuances, la régionalité et les saveurs du terroir dans leur chocolat.

La barre de chocolat Espresso de Ranger établit un équilibre entre deux de nos articles les plus appréciés sur la planète, le chocolat et l'espresso. Ils ont collaboré avec certains des meilleurs torréfacteurs de café de Portland pour créer un bar chaleureux et accueillant. Ils travaillent avec Trailhead Coffee Roasters pour associer leur mélange d'espresso classique à un mélange 50/50 de leur cacao de la région de Tumaco en Colombie et à un nouveau grain avec lequel ils ont travaillé dans les communautés en bordure de forêt entourant le parc national de la forêt tropicale de Gola en Sierra. Léon.

Notes de dégustation : Crème & Carmel

Lester: 64g

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